Avant d’arriver à l’abattoir, les animaux de ferme souffrent de devoir quitter leur environnement familier et doivent subir les épreuves du chargement, du transport et du déchargement.
Chacun de ces processus est pour eux une épreuve nouvelle et potentiellement désagréable, susceptible dans certains cas de provoquer des blessures physiques et une détresse psychologique.
À l’intérieur de l’abattoir, les animaux sont assaillis par des odeurs, des scènes et des bruits qui ne leur sont pas familiers. Ils se retrouvent aussi entre les mains d’employés dont le tempérament et le niveau de formation sont variables. Or, toute nouvelle expérience et toute nouvelle rencontre sont susceptibles de se traduire chez ces animaux par des souffrances.
Rapport:
Derrière les portes
des abattoirs de France
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