"Les cris de cette chèvre en détresse sont restés gravés dans ma mémoire", a expliqué l’enquêteur ayant filmé le jeune animal immobilisé dans un box prévu pour les moutons: "Elle était affolée, et compte tenu de sa petite taille, elle n’était pas dans la bonne position dans le box et il a fallu du temps avant qu’elle soit dans une position permettant qu’on l’égorge".
"L’absence d’étourdissement dans le contexte de rites religieux peut gravement compromettre la protection des animaux. Il convient que la future directive propose et décrive des solutions garantissant à la fois l’absence de souffrance et la conformité avec les exigences religieuses."
Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), 1er janvier 2008


Rapport : Rapport:
Derrière les portes Abattage riteul:
des abattoirs de France dans le quotidien des abattoirs halal
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